Рецепт салата с Долидье к 14 февраля

 

Для салата с Долидье к 14 февраля понадобится семьдесят граммов голландского сыра («долидье»), столько же бананов, сорок граммов яблок, тридцать граммов соленых огурцов, пятьдесят граммов маринованных грибочков, двадцать граммов майонеза, десять граммов кефира, по три грамма горчицы и киндзы, петрушки и зеленого лука, пятнадцать граммов лимонного сока, приправы и восьмушка чайной ложечки сахара.

Сначала тоненькой соломкой нарезаем наш заготовленный сыр, яблочки очищаем, снимая также кожуру и нарезаем соломкой, как и сыр. Банан чистим и режем сколь возможно равными с прочими порциями кусочками – соломкой. Той же соломкой нарезаем и соленые огурчики, что заготовлены в качестве ингредиентов. Крупные грибы по возможности также преобразовать в соломку (если мелкие – нарезаем как получается). Далее размешиваем заправку из кефира, майонеза, горчицы, сока лимона и сахара, взятых в указанных пропорциях и добавлением произвольно соли с перцем. Киндзу, петрушку и зеленый лучок нарезаем и перемешиваем с нарезанными соломкой ингредиентами (все помещаем в одну салатницу). После чего заливаем салат с Долидье к 14 февраля смешанной заправкой и подаем готовым на стол.